Das Wichtigste in Kürze – immer auf dem aktuellen Stand. Der „Expertenstandard Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ gehört zu den Pflichtfortbildungen deren Umsetzung vom Medizinischen Dienst regelmäßig geprüft wird. Daher sollten die Mitarbeiter fortlaufend und unkompliziert im Rahmen der Maßnahmen und Dokumentation geschult werden.